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酱成于盐而咸于盐，夫物之变，有时而重。东汉 · 应劭风俗通义佚文卷二其七十二
酱用百有二十瓮。则与祭祀之物。盛唐 · 韦述宗庙加笾豆议
酱藿庖味，山藻室庐。北宋 · 宋庠中书试戒风俗奢靡诏
又如醯醢之品，酱臡之制，及时月而收藏，谨瓶罂之固济，乃众力以攻钻，极百端而窥觊。北宋 · 欧阳修憎苍蝇赋
食用六谷，膳用六牲，饮用六清，羞用百有二十品，珍用八物，酱用百有二十瓮。北宋 · 李觏富国策十首其一富国策第一
凡王之馈，食用六谷，膳用六牲，饮用六清，羞用百有二十品，珍用八物，酱用百有二十瓮，养王之欲，可谓备矣。北宋 · 黄裳杂说其九
鄙文无恙否，酱瓿盍相亲。北宋 · 毛滂去国呈蔡元度
观毕勿遽弃，酱瓿尚可糊。宋 · 王当江侯邀予作山水书以赠之
头风岂无草檄愈，酱瓿正须太玄覆。北宋 · 李新西轩杂言
酱里得盐，雪中送炭。宋 · 释克勤偈五十三首其三
永和题尾束高阁，酱瓿往往多兰亭。北宋 · 李彭先成都访故园得颜家断垄碑
酱里堕，雪中炭，留与丛林斫额看。宋 · 释慧远偈颂一百零二首其三十二
酱瓿遗文过五经，有孙千载振彫零。南宋 · 张扩送杨元老屯田潼川等路转运判官
一生非浪苦，酱瓿会相知。南宋 · 杨万里和陆务观惠五言
杯水博诗元不直，酱瓿覆却那作嗔。南宋 · 杨万里谢丁端叔直阁惠永嘉髹研句容香鬲
投畀酱瓿，酱瓿且不受也，而况内翰商盘禹谟之手，杜诗韩笔之妙，此固小巫之所以心惊族庖之所以魄动者也。南宋 · 杨万里答周子充内翰书
不得其酱不食，酱者当是鲊醢之物。南宋 · 朱熹答李守约
酱浴酒拍浮，方法忍抄录。南宋 · 陈造书法蟹方后
酱他酱，总莫尚，榆郎榆姑春春旺，林下山间慰所望。南宋 · 王质山水友别辞榆酱
俚翁有语人未知，酱里投盐事终在。南宋 · 叶适陈伯明建读书堂于仙都岩盖缙云最胜特处市书名田役大费巨当用众力一家不能专也余为作仙都行以坚其成