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韵书
见 面 变 遍 殿 燕 倦 战 贱 恋 院 扇 传傳記 练 羡 县 彦 片 线 箭 电 荐 砚 便 薦 甸 现 眷 霰 馔 茜 啭 眩 膳 绢 奠 掾 饯 擅 宴 鍊 绚 颤 眄 转 炼 堰 谴 卷書卷 溅 咽 研同硯 弁 炫 禅封禪 钏 援救助 嚥 衒 旋打轉、屢次 罥 狷 汴 淀 善 钿 先先之也 忭 缮 唁 暗 碾 衍 倩 选 抃 竁 缘衣飾 煽 遣 麪 缠 澱 媛 穿貫也 漩 卞 瑗 晛 纤绳索 煎甲煎 牵牽挽也。 楝 甗 谚 靛 饭 佃 勌 娈 撰 瑱 鬋 惓 眴 拚抃本字 渲 悁躁急也 剸 骗 拣 輤 昡 链鏈條 袨 綪 嬿 睊 栫 昪 籑 鄄 趼 弮 偭 鄯 缱 帣 狿 瞑瞑眩劇也 莚 縼 填 篟 㳬 臶 这 湔 圈猪圈 刋 桊 汧 淃 伣 涀 噮 㪇 騗 䄠 鋻 䬼 餋 袸 阗于闐，國名 晵 䉵 涏 蚬 諓 贙 縓 [更多166]
难字僻字
𦱽 劵 辗 僝 骟 椫 浰 湅 婘 獧 葥 絭 婩 萰 軐 怰 匽 蜔 癜 埢 褑 嵃 僆 蔙 楥 㴐 衏 縳 汌 㪝 烇 䴏 閞 䝮 孨 䍗 玣 繏 㢧 竱 𤬝 𦌾 𤩱 湣 灷 瑓 琠 㭓 梋 䈠 枧 怋 纞 㪨 嫸 㳎 㢾 鶨 𪃉 䖭 䪻 硟 䍻 鼰 䀎 𦛔 堜 㧦 㬫 𢂺 䛉 灓 䂩 溎 𢿌 㜃 檈 牪 哯 勬 曫 夐 瓹 襈 珔 驠 䅈 𩎌 䀏 儙 㬗 䵖 橏 鰊 槙 瀳 棈 𧯦 䡓 飬 牮 𥻩 榗 𣬏 㞟 媡 䠣 頨 㺹 汳 䒪 蒝 㝸 咞 豣 䏒 琔 庼 𢴯 睼 䥖 㯠 謆 橂 姰 牑 㭇 姩 迿 烻 糋 擶 肙 䄅 䨘 摙 駨 閵 矎 㸤 覵 禐 㼑 皘 䑶 䆄 䬇 鱄 帴 𧭦 䢥 裫 婝 䡀 䛹 惗 𥶉 㴜 猭 䪈 糆 抁 䡪 諯 䢭 繟
多音字辨释
煎先韻 平聲 jiān 音湔。《說文》熬也。《玉篇》火去汁也。 煎霰韻 去聲 jiàn 音箭。《廣韻》甲煎。《南史·范𤲃傳》甲煎淺俗比徐湛之。
煎
拼音：jiān  韵部：先
〈动〉
    (形声。从火,前声。“火”字写在下面时常变形成为四点。本义:煎熬)
  • 同本义
    • 煎，熬也。——《説文》
    • 煎，火干也。凡有汁而干谓之煎。——《方言七》
    • 帐下烹煎皆美人。——苏轼《豆粥》
    • 又如：煎米(指熬粥);煎服(煎汁服下);煎盘(方言。平底锅);煎豆摘瓜(喻亲属相残)
  • 比喻折磨；使其痛苦
    • 又如：煎熬(比喻折磨);煎情(焦侓的心情)
  • 一种烹饪方法。锅里放油加热后，把食物放进去，使表面变成焦黄
    • 手团作饼，膏油煎。——《齐民要术·饼炙》
    • 又如：煎点(油煎的糕点);煎鱼；煎鸡蛋
  • 消熔
    • 徒恨芳膏，煎灼灯明。——《后汉书·何顒传》
    • 又如：煎蒸(燃烧而消熔);煎销(熔化)
  • 闹 。如：煎炒(吵闹；无理取闹);前聒(喧闹)
〈量〉
  • 中药煎汁的次数。如：头煎；二煎