黄恺伯，温州瑞安（今浙江瑞安）人。本太学生。淳祐四年九月，史嵩之丁父忧未终丧，诏起复右丞相兼枢密使，恺伯与同学金九万、孙翼凤等百四十四人上书痛论史嵩之之奸恶。后登淳祐十年进士第。见《宋季三朝政要》卷二，《宋史全文续资治通鉴》卷三三，雍正《浙江通志》卷一二八。