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漢語大詞典
五谷
（五穀）
拼音wǔ gǔ
- 五种谷物。所指不一。《周礼·天官·疾医》：“以五味、五穀、五药养其病。” 郑玄 注：“五穀，麻、黍、稷、麦、豆也。”《孟子·滕文公上》：“树艺五穀，五穀熟而民人育。” 赵歧 注：“五穀谓稻、黍、稷、麦、菽也。”《楚辞·大招》：“五穀六仞。” 王逸 注：“五穀，稻、稷、麦、豆、麻也。”《素问·藏气法时论》：“五穀为养。” 王冰 注：“谓粳米、小豆、麦、大豆、黄黍也。”《苏悉地羯囉经》卷中：“五穀谓大麦、小麦、稻穀、大豆、胡麻。”后以五谷为谷物的通称，不一定限于五种。
國語辭典
五谷
拼音wǔ gǔ
- 泛指各种主要的谷物。但五谷说法不一，比较普通的说法以稻、黍、稷、麦、菽为五谷。《孟子。滕文公上》：「后稷教民稼穑，树艺五谷。」《西游记》第八回：「世有五谷，尽能济饥，为何吃人度日？」