潮州荔枝词百首（录二十首） 其一 清 · 谢锡勋
七言绝句 押支韵 出处：潮州荔枝词百首
蜀荔不甚显，闽粤荔枝争胜最烈。识者犹谓狃于乡曲之见也。区区争胜州郡间，尤见之隘矣。然增城挂绿，新兴小红，妇孺能道。独吾潮荔枝，不少概见。噫！僻处海滨，而不见知于时者，独荔枝乎哉！因缀小词，聊以志感。襄成百首，或值一噱云。
橡木千年老有枝，恨无遗植及离枝。
粲然今与黄蕉荐，为补生前南食诗。
苏轼《潮州韩文公庙碑》：“犦牲鸡卜羞我觞，于粲荔丹与蕉黄。”
其二
七言绝句 押元韵 出处：潮州荔枝词百首
留衣亭畔话灵根，守荔呼来猛虎蹲。
一滴铜壶千树遍，杨枝甘露此山门。
《潮州府志》：“灵山距潮阳城西北五十里。下有卓锡泉，僧大颠所开。上有留衣亭，相传韩昌黎访大颠留衣于此。又有写经台、神木坞，荔枝径诸胜。”檀萃《楚庭稗珠录》：“大颠禅师隐潮阳之灵山，出入猛虎相随，手植荔枝千余株，以一铜壶灌之皆遍。”
其三
七言绝句 押阳韵 出处：潮州荔枝词百首
北枝梅子绽红香，卢橘先驱次第黄。
我自远来饱尝啖，不须颁赐梦君王。
《全唐诗·李德裕集·到恶溪夜泊芦岛》云：“岭头无限相思泪，泣向寒梅近北枝。”又《述梦》诗云：“荔枝来自远，卢橘赐仍叨。”自注：先朝初临御，南方曾献荔枝，亦蒙顾赐。自后以道远罢献也。坡诗“南村诸杨北村卢，特与荔子为先驱”。
其四
七言绝句 押阳韵 出处：潮州荔枝词百首
大荔当年久擅场，惠潮佳植费平章。
如何不种将军树，空访陈公文惠堂。
《广东通志》引《潮州府志》：“（大荔细荔），大荔荔枝，细荔龙眼也。”苏轼《食荔枝诗序》：“惠州太守东堂，祀故相陈文惠公，堂下有公手植荔枝。郡人谓之将军树。”案潮州亦有文惠（公）堂，宋嘉定间，州判程应斗为陈尧佐建。
其五
七言绝句 押虞韵 出处：潮州荔枝词百首
东坡到处尽西湖，荔子来潮啖过无。
茧足劳人千里外，不知曾否似骊珠（骊珠，荔名，产丰湖。见《学海堂集》诗注）。
林大川《西湖记》：“西湖山门刊古延令蒋厚传一联，出句云‘湖名合杭颍而三，水木清华，惜不令大苏学士到此'。”又载姚竹园《题壁》云：“惠潮杭颍四西湖，坡老游三剩一隅。”案《潮州府志·侨寓·苏轼传》：“宋元祐中谪惠州，自惠州来潮，访韩山，居六日归。”轼既来潮六日，谓不到西潮，吾不信也。苏轼《与吴秀才书》：“然芘仲与子野之故，虽未识面，悬相喜者。则附递一书足矣，何至使人茧足运来，又致酒面海物荔子等。仆岂以口腹之故，千里劳人战。感愧厚意，无以云喻。”芘仲，子野之子也。揭志澄志同府志作昆仲，误。
其六
七言绝句 押阳韵 出处：潮州荔枝词百首
应记侬家旧姓黄，新词谁撰荔枝香。
无端通作王家谱，十八娘添第五娘。
按：潮州西郊蔚园，相传为宋富翁黄九公花园遗址。又《韩江闻见录》误以黄九公为明人。今据《荔镜奇逢集》改正。公女曰五娘。闽有陈伯卿者，行三。建炎间随兄官广南运使任。过潮，游蔚园，适五娘于绣楼擘荔枝，见陈美掷之。陈归佯磨镜佣，为黄赁作，得晤五娘。后与之俱奔泉州。郑昌时《韩江闻见录》：“考李笠翁有《王五娘传奇》，说其姓，潮人演《荔枝记》，与笠翁本相近。”黎国光《岭南荔枝词》“错过王家十八娘”。案蔡谱十八娘，色深红而细长。闽王有女第十八，好啖此种，因得名。
其七
七言绝句 押文韵 出处：潮州荔枝词百首
古镇当年驻宋军，千秋重与宴红云。
瓮头酿熟春如海，杯酒谁浇太监坟。
按：惠来荔枝，以千秋镇为上。千秋镇荔枝，尤以太监坟为最。太监不知姓名，相传侍宋帝炳来潮，死葬于此。又潮人以荔枝酿酒，谓之荔枝春。红云宴见《南汉书》。又陶谷《清异录》：“刘鋹每年设红云宴，正荔枝熟时。”
其八
七言绝句 押青韵 出处：潮州荔枝词百首
潮阳回首海冥冥，恸哭西台有涕零。
绿荔满园乌食尽，灵禽啄采上冬青。
胡妫仲《谢翱传》：“宋相文天祥亡走江上，逾海至闽，檄州郡大举勤王之师。翱倾家赀，率乡兵数百人赴难，遂参军事。天祥转战闽广，至潮阳被执。翱匿民间，流离久之。”案妫仲名翰，洪武时金华人。谢翱《晞发集》有登《西台恸哭记》。又《冬青树引》云：“冬青树，山南睡，九日灵禽居上枝。”又云：“白衣人拜树下起，灵禽啄粟枝上飞。”《故园秋日曲》云：“空园久闭无人住，城乌应入巢其树。食尽满园绿荔枝，引雏飞去人始知。”
其九
七言绝句 押先韵 出处：潮州荔枝词百首
岭南流谪几人贤，海外重来坡已仙。
五百年间三百颗，后先同结荔枝缘。
周宏褕《抵澄海》诗：“况有荔枝三百颗，流人莫厌岭南行。”《潮州府志》：“宏褕，字元孚，麻城人。万历甲戌进士。以尚宝丞滴澄海典史。”案自元祐至万历，盖五百有余岁矣。
其十
七言绝句 押元韵 出处：潮州荔枝词百首
凤城随处凤丸繁，不独蕉柑橘柚村。
千树荔枝千亩地，风情仿佛石龙园。
《广东新语》：“伊尹言丹山之南有凤丸。沃民所食凤丸，必荔枝也。”又云：“石龙亦邑之一会，其地千树荔，千亩潮蔗，橘（柚）蕉柑亦如之。”
其十一
七言绝句 押支韵 出处：潮州荔枝词百首
鸳湖睡渴莫来迟，有约难忘熟荔枝。
摘尽水晶球一树，赚君冰雪沁心脾。
马三奇《送孙古喤归里》诗：“尚有梅花约，能忘荔子香。鸳湖高枕后，书札寄相将。”孙录《丙寅正月四日集陈园公锻圃偕王山长赋》诗：“良无冰与雪，安得不纷披。春寒忽以肃，凛冽沁心脾。”陈鼎《荔枝谱》：“水晶球，止一树，在潮阳平湖书院中。白花白壳，白肉白核。而浆如血，味甘而香，沁肺腑，亦异种也。”案三奇，号乾庵，辽东人。康熙十六年（1677年）为潮州总兵。孙𨥭，字古喤，号徽庵，嘉善人。官潮州通判。丙寅，康熙二十五年（1686年）也，归里，当在集锻圃后。
其十二
七言绝句 押支韵 出处：潮州荔枝词百首
新蝉鸣树熟离支，湘子庙前来采诗。
壁破红衣消暑渴，不知曾否似车陂。
按：陈恭尹，字元孝，有《独漉堂诗集》。其《送王蒲衣采诗惠潮》云：“树树熟离支，殊非远别时。新蝉湘子庙，初日海王祠。路记双江合，文犹八代衰。时无采风使，草野亦陈诗。”又《梁药亭偕蒲衣赴车陂荔枝之约，余病新愈，惮暑不果往，却还新塘，舟中寄怀兼柬车陂诸子》云：“楼开静沼难为画，荔擘红衣不让冰。”梁药亭，名佩兰，南海人。王蒲衣，名隼，番禺人。
其十三
七言绝句 押鱼韵 出处：潮州荔枝词百首
北郭山椒访隐居，危楼老树正扶疏。
自应呼作陈家紫，松口移栽恐不如。
按：陈琼，字玉山，海阳人。雍正间高士。以工画得名。有精舍在金山麓。曰高隐深处。楼角有古荔一株，相传为琼祖父遗产，盖数百年之物也。成熟最迟，皮壳略似凤花，焦核厚肉，味清甘而不带酸。未熟时，土人争定购之，价值较常荔加倍。《岭南荔枝谱》引《学海堂集》诗注：“嘉应松口乡，与闽之汀漳接境，故其种有陈家紫。”
其十四
七言绝句 押微韵 出处：潮州荔枝词百首
家乡味好客思归，绛雪红襦梦已非。
归到洁园寻旧梦，罗浮仙蝶正交飞。
按：丁日昌荔枝唱和《子贞太史，以四月十一日啖荔作诗张之，谓昌岭外人，应为推波助澜。人事扰扰，无以应命。晨兴骤凉，索枯呈教》：“负前乡园二十载，白发如丝不相待。绛雪红橘半梦中，罗浮山色苍苍在。簿领亲栽汗雨挥，旧诗半作蝴蝶飞。”又《子贞太史以诗谢荔仍和东坡韵二首）：“洁园虽洁无可家，太息沧海茫茫𦉍粟花。”案日昌，字雨生，丰顺人。洁园在揭阳，雨生退老于此。
其十五
七言绝句 押支韵 出处：潮州荔枝词百首
一阅歌成教雪儿，荔枝重为谱传奇。
中年丝竹聊陶写，自拍红牙节曲词。
按：《韩江闻见录》谓李笠翁有《王五娘传奇》，今《笠翁十种曲》及《笠翁一家言》等书，均无此卷。亦未见有单行本流传。潮人所演《荔枝记》又甚鄙俚，不堪入目。《闻见录》所记《诡取黄五娘》事，谓闻之泉州人黏山长，与潮俗所传者不类。甲午余携濮姬北上，轮舟至厦门停泊。余随友人上岸，到番子街一泉州人所开商店相访。座中偶及是事，渠乃出《荔镜奇逢》小说一部相赠。事校详悉，京居寡营，重为编作传奇，名曰《荔枝记》。每成一阕，付濮姬唱之。一缘起，二寓驿，三游湖，四掷荔。数出甫税稿，得日本逼近山海关之警告，携姬归避上海，遂败兴搁笔。嗣当踵成之。濮姬名九娘，字香畹，嘉应州人。著有《鹦鹉螺室诗存》。
其十六
七言绝句 押盐韵 出处：潮州荔枝词百首
卤地人家卤汁咸，沿河随处晒冰盐。
秀才饶有黄齑味，摘得荔枝当菜腌。
按：陈作舟，字笠渔，国朝潮阳人。官罗定训导。其《潮阳竹枝词》云：“卤地人家造卤宜，较将耕敛易农时。河东河西好晴日，晒得冰盐浸荔枝。”
其十七
七言绝句 押先韵 出处：潮州荔枝词百首
只争结果不争先，风味寒酸亦值钱。
一事最奇君信否，收成秕粟说丰年。
按：秕粟粒，荔枝名。壳青肉酸，品稍劣。而土人争购之者，以此荔出后，更无荔也。《学海堂集》诗注：“粤人谓下果曰收成，以果多为丰年。”
其十八
七言绝句 押覃韵 出处：潮州荔枝词百首
侨客重洋海岛南，酸咸嗜好胜饴甘。
轮囷番舶如梭织，载得荔枝千万坛。
按：汕头果市，聚于金山街。每当荔枝盛出，南商之业杂咸者，以鲜荔枝浸淡盐水，装置磁瓮，由轮船载赴南洋诸岛，七八日可登彼岸。虽略带酸咸，然乡味所在，人争购之。销场颇畅，出口不计其数。自近来罐头荔枝出，人虽兼办，但价值较昂。故瓮头荔枝之利，终不为所夺也。
其十九
七言绝句 押删韵 出处：潮州荔枝词百首
罐诘流传艺术娴，笠原明石客初还。
蓬莱弱水亲飞渡，始信仙人在海山。
按：徐𤊹《荔枝谱》引刘诚意谓干荔枝变者，先于壳上刺十许孔，用蜜水浸之。以银盂盛于汤罐头上蒸透，即肉满可食云云。此为罐头荔枝之起点，但刘未见鲜荔，故就干荔言之。鲜荔罐头，中国失传。市上所卖，闻系东洋输入。澳门有仿制者，不甚得法。光绪乙巳，伟儿留学东洋。余适在汕组织美香罐头公司，因电其兼学罐诘制造法。丙午伟儿自东归，言日本荔枝，出自小笠原地方。台湾割让后，亦有由台转运者。罐诘制造所该国颇多，伟儿所学者，在明石村。其技师为安藤俊吉，系东京水产讲习所卒业生。罐头，日本名词谓为罐洁。
其二十
七言绝句 押先韵 出处：潮州荔枝词百首
画得虬珠颗颗圆，浑如舍利佛头前。
庄严色相能训象，异彩光明放大千。
按：美香公司荔枝标，系澄海画工李鹍所绘。鹍盖亡友卢鹤汀弟子也。初由香港南清日报馆印刷，不甚精美。嗣寄伟儿，向日本东京并木活版所印之。五光十色，灿然夺目。用界线分作三栏，中画像嚜。左画折荔枝子数颗，旁缀乌叶，簇簇生新。右叙荔枝出典及其功用。宋珏《荔枝谱序》：“荔枝之于果，仙也，佛也，实无一物得拟者。”（《潮州诗萃》乙编卷）