窃见神农曾尝百草，五谷从此得分。轩辕制其衣服，流传教示后人。苍颉致其文字，孔丘阐化儒因。不可从头细说，撮其枢要之陈。暂问茶之与酒，两个谁有功勋？阿谁即合卑小，阿谁即合称尊？今日各须立理，强者先饰一门。茶乃出来言曰：「诸人莫闹，听说些些。百草之首，万木之花，贵之取蕊，重之摘芽，呼之名草，号之作茶。贡五侯宅，奉帝王家，时时献入，一世荣华。自然尊贵，何用论誇」！酒乃出来：「可笑词说。自古之今，茶贱酒贵。单醪投河，三军告醉。君王饮之，叫呼万岁；群臣饮之，赐卿无畏。和死定生，神明歆气。酒食向人，终无恶意。有酒有令，仁义礼智。自合称尊，何劳比类」！茶为酒曰：「阿你不闻道：浮梁歙州，万国来求。蜀川流顶，其山蓦岭。舒城大胡，买婢买奴。越郡馀杭，金帛为囊。素紫天子，人间亦少。商客来求，舡车塞绍。据此踪由，阿谁合少」？酒为茶曰：「阿你不闻道：剂酒乾和，博锦博罗。蒲桃九酝，于身有润。玉酒琼浆，仙人杯𨢩。菊花竹叶，君王交接。中山赵母，甘甜美苦。一醉三年，流传今古。礼让乡侣，调和军府。阿你头恼，不须乾努」。茶为酒曰：「我之茗草，万木之心，或白如玉，或黄似金。明僧大德，幽隐禅林。饮之语话，能去昏沉。供养弥勒，奉献观音。千劫万劫，诸佛相钦。酒能破家散宅，广作邪淫，打却三盏已后，令人只是罪深」。酒为茶曰：「三文一󷶜，何年得富？酒通贵人，公卿所慕。曾道赵主弹琴、秦王击缶，不可把茶请歌，不可为茶交舞。茶吃只是腰疼，多吃令人患肚。一日打却十杯，肠胀又同衙鼓。若也服之三年，养虾蟆得水病报」。茶为酒曰：「我三十成名，束带巾栉，蓦海其江，来朝今室。将到市廛，安排未毕，人来买之，钱财盈溢，言下便得富饶，不在明朝后日。阿你酒能昏乱，吃了多饶啾唧，街中罗织平人，脊上少须十七」。酒为茶曰：「岂不见古人才子，吟诗尽道：渴来一盏，能生养命。又道酒是消愁药，又道酒能养贤。古人糟粕，今乃流传。茶贱三文五碗，酒贱中半七文。致酒谢坐，礼让周旋。国家音乐，本为酒泉。终朝吃你茶水，敢动些些管弦」？茶为酒曰：「阿你不见道：男儿十四五，莫与酒家亲。君不见生生鸟，为酒丧其身。阿你却道茶吃发病，酒吃养贤。即见道有酒黄酒病，不见道有茶风茶颠。阿阇世王为酒煞父害母，刘○为酒一死三年。吃了张眉竖眼，怒斗宣拳。状上只言粗豪酒醉，不曾有茶醉相言，不免求首杖子，本典索钱。大枷盖项，背上抛椽。便即烧香断酒，念佛求天，终生不吃，望逸迍邅」。两个正争人我，不知水在旁边。水谓茶酒曰：「阿你两个，何用匆匆。阿谁许你，各拟论功？言词相毁，道西说东。人生四大：地、水、火、风。茶不得水，作何相貌；酒不得水，作何形容？米曲乾吃，损人肠胃；茶片乾吃，只粝破喉咙。万物须水，五谷之宗。上应乾象，下顺吉凶。江河淮济，有我即通。亦能漂荡天地，亦能涸煞鱼龙。尧时九年灾迹，只缘我在其中。感得天下钦奉，万姓依从。由自不说能圣，两个何用争功！从今已后，切须和同。酒店发富，茶坊不穷。长为兄弟，须得始终。若人读之一本，永世不害酒颠茶风」。《茶酒论》一卷。开宝叁年壬申岁，正月十四日，知术院弟子阎海真自手书记。