古人不在朝廷之上，必居医卜之中。虽然，医之为艺诚难矣，亦贵乎精者也。所谓精者，当先造于四者之妙而已，古人云脉病證治是也。夫微妙在脉，不可不察。察之有理，乃知受病之因。得病之因，乃识其證。既识其證，则可详其所治。四者不失，临病之际，可以疗寒以冷，有馀者与之，不足者取之。是谓实实虚虚，损不足而益有馀。苟不明此，鲜有不致毙者，良可叹哉！用和幼自八岁喜读书，年十二受学于复真刘先生之门。先生名开，立之其字也。独荷予进，面命心传。既十七，四方士夫曾不以少年浅学，而邀问者踵至，今留心三十馀岁矣。偶因暇闲，慨念世变有古今之殊，风土有燥湿之异，故人禀亦有厚薄之不齐。若概执古方，以疗今之病，往往枘凿之不相入者。辄因臆见，乃度时宜，采古人可用之方，裒所学已试之效。疏其论治，犁为条类，名曰《济生方》。集既成，不敢私秘，竟锓诸木，用广其传。不惟可以备卫生家缓急之需，抑以示平日师传济生之实意云。时宝祐癸丑上巳，庐山严用和序。

余夙嗜方书，蚤即师授，以医道行世五十馀年。比因暇日，论治凡八十，制方凡四百，总为十卷，号《济生方》。总而用之，十有五年，收效甚多。然间有前书所未备，而不可以尽索者，因著《续方》，为方又九十，为评二十四，用锓诸梓，以广其传。或谓古者处齐不过数种，针灸不过数处，君之方奚以多为？余应之曰：医者意也，生意在天地间，一息不可间断，续此方所以续此意，续此意所以续此生，请勿以多议余。时咸淳丁卯良月，庐山严用和谨书。