舌尖体五十首 其八 泥鳅汤（景宁鸿宾，云惟此地泥鳅骨软可汤食） 当代 · 幻庐
七言绝句 押尤韵
食材逐日苦冥搜，欲度贪饕藉理由。
或效水田栖白鹭，桃花朝雨捉泥鳅。
其九 千峡湖大鱼头（宋代渤海镇08年淹于水库）
七言绝句 押尤韵
竟从何处寄乡愁，千峡千寻浪底游。
块肉往生归渤海，只馀宴享大鱼头。
其十 构叶茶（浙江龙泉，杨姓瓷艺师号瓷翁）
七言绝句 押东韵
窑龙噀焰驾瓷翁，釉幻霓虹扳指盅。
故舍越山春茗碧，秋魂每注构思中。
其十一 猪肝面（浙江龙泉）
七言绝句 押寒韵
盏经釉变须频呷，剑号龙泉把似看。
朝食排兵增胆气，浇头独点煼猪肝。
其十二 狗肉煲（浙江龙泉）
七言绝句 押歌韵
淮阴成败一萧何，功狗功人例网罗。
少藉安刘屠狗辈，未央能和大风歌。
其十三 咖啡（浙江青田，此县侨乡多染西俗）
七言绝句 押麻韵
不耽绿茗不红茶，别嗜新磨一口咖。
可信伯温虚八卦，寰球同体即新家。
其十四 稻田鱼（青田方山）
七言绝句 押麻韵
明镜天开趁稻花，相嬉畦畛共田家。
水仙未挽金鳞去，或中群儿稳掷叉。
其十五 温莎12年苏格兰威士忌（与平公欲窥法源寺丁香三年不果）
七言绝句 押真韵
擎杯据座若无人，好共兰交洗积尘。
只笑禅关难打破，牛街飞絮送花神。
其十六 槐花饼（平公手制）
七言绝句 押阳韵
南柯寻梦落英黄，为饯春归意可尝。
悬想梦梁书旧事，自骄长技饼师忙。
其十七 羊杂削面（山西大同）
七言绝句 押冬韵
危城独仰大同雄，古壁琉璃闹九龙。
灭此朝饔齐呐喊，将军削铁见刀锋。
其十八 红糖月饼（山西大同长街购食）
七言绝句 押阳韵
梦浅怀人红月亮，花开见佛古云岗。
惟堪眼饱存冥想，历史终留一束光。
其十九 白香瓜（山西大同）
七言绝句 押青韵
炎蒸漫使脑无灵，瓜众俱令吃不停。
一种脑瓜同进水，冥顽低首刷官屏。
其二十 15年西凤酒（时当酷暑，与红叶三江同饮于八先生涮肉）
七言绝句 押虞韵
初迎老店西来凤，既别长街夜宿乌。
可奈伏前风滚烫，劳生赢得小功夫。
其二十一 红烧鲷鱼汁泡饼（时水患仍未退）
七言绝句 押鱼韵
浪底生灵俱化鱼，丰功成就六韬书。
汗颜屡拭充汤饼，赍恨推涛伍子胥。
其二十二 盐
七言绝句 押盐韵
脑残韭盛可身兼，纵割千茬不费劆。
叵耐生生盐碱地，坊间网上又囤盐。
其二十三 串府黑啤（与平公饮，带醺观八大真迹）
七言绝句 押虞韵
相将濡沫混江湖，百怪曾开醉眼无。
或藉清秋馀泪尽，留看八大墨荷图。
其二十四 冷切酱肝
七言绝句 押阳韵
荆榛满目冷肝肠，哭笑悤悤过戏场。
买醉不妨嵇阮伴，人生几处得秋凉。
其二十五 哈密瓜
七言绝句 押麻韵
销金切玉赖门牙，性本吾民爱吃瓜。
每值中秋仍设供，戎装威武兔儿爷。
其二十六 米治米酒（平公所馈，因思少时尝品先慈手制）
七言绝句 押元韵
纱掩云堆绿瓦盆，甘泉细沁乳初浑。
恍疑家酿馀温在，却剩孤灯叶打门。
其二十七 酱釉陶盏（平公随酒并寄）
七言绝句 押庚韵
痛饮江湖真好汉，狂歌里社著村氓。
欲陈肝胆无纤滓，哪有牢愁藉汝倾。