酵
拼音:jiào 韵部:效
〈名〉
拼音:jiào 韵部:效
〈名〉
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(形声。从酉(yǒu),表示与酒有关,孝声。本义:酒母)
- 同本义 ,含有酵母的有机物,用作发面、制酱、酿酒等。如:酵子;酵头
- 酒滓
- 发酵 。如:酵粥(发酵的粥)