韵书
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拼音:yán  韵部:

〈名〉
    (形声。从卤,监声。本义:食盐)
  • 同本义
    • 若作和羹,尔惟盐梅。——《书·说命下》
    • 鲁盐漆丝。——《史记·货殖列传》
  • 又如:盐酱口(说不吉利的话,且得到应验);盐枭(私贩食盐的人);盐斤(宋代官盐以百斤、千斤为计算单位,故称“盐”为“盐斤”);盐捕分府(知府下面专管盐务的同知);盐钞法(宋代实行的商人凭盐钞运销食盐的法规,即食盐专卖法);盐呆子(蔑称盐商);盐官(今浙江海宁);盐院(盐政衙门。盐政是管理地区盐务的官员,清代由省的总督或巡抚兼任);盐丁(在盐田工作的人);盐引(政府授予商人运销官盐的凭证);盐车(运盐的车)
  • 由金属离子(或铵根离子NH&+{+)和酸根离子组成的化合物
  • 含有氢离子的盐叫酸式盐,如:碳酸氢铵(NHHCO&-{3);硫酸氢钠(NaHSO&-{4);磷酸二氢钾(KHPO&-{4)
  • 含有氢氧根离子的盐叫碱式盐,如:碱式碳酸铜(CuCO&-{3)
  • 不含氢氧根离子和氢离子的盐叫正盐,如:氯化钠(NaCl);碳酸钠(NaCO&-{3)。此外还有复盐(如明矾)等