养老盖以尽孝慈也。刘子曰：以养老，莫善于燕，莫不善于飨，而食次之。以养义，莫善于飨，莫不善于食，而燕次之。周人备矣。所谓养老者，养其体者也。故择其柔嘉，选其馨香，洁其酒醴，品其豆笾，修其簠簋，奉其牺象，谨其祓除。于是乎体解折节而共饮食之，又为折俎加豆，是以惠丰而德洽。民之见者，以为尽心也，莫不加爱焉。故莫善于燕。夫飨所以训恭俭也。而养老所以充气体也。修其物，笃其意，而不得躬之。酒盈而不饮，肉乾而不食，设几而不倚，一献而百拜，恶在其惠也？故莫不善于飨，是有虞氏所以不从也。所谓养义者，义其贤者也。年者天下之达尊也，爵者天下之达尊也，以达尊之爵，养达尊之年，其意犹不敢亵为之，故一献而百拜。民之见者，以为至恭也，莫不加肃焉。故莫善于飨。夫养义者，贵其养志也，若曾子之养曾皙者也。而食者，无百拜之恭，无一献之节，此所谓养口体者也，若曾元之养曾子者也。民之见者可易也，故曰莫不善于食，是夏后氏所以不从也。虽然，三圣之作，非以相反也。养老以彼，养义以此，所以尊其年，尚其德也。尊其年，仁也；尚其德，义也。仁且义，所以天下无所为而晏然矣。故周人通其道，达其意，修而兼用之。兼之是谓大备，不可改矣。孝之道达，则子咸若；悌之道达，则幼咸若；登歌清庙，则君咸若；下管象武，则臣咸若。所以虑之以大，受之以广，行之以礼，修之以孝，纪之以义，终之以仁。一事举而众美具焉。孔子曰：「郁郁乎文哉，吾从周」。此之谓也。