韩之美，安陆（今湖北安陆）人，乡贡进士。靖康末知德安府陈规辟为官属，任安复镇抚司干办公事。绍兴三年除直秘阁、知德安府，四年通判全州。后又为湖北京西宣抚司干办公事，屡与金人战获捷，迁朝议大夫。见《建炎以来系年要录》卷一、六四、八二，张嵲《紫微集》卷一二。