袁钟秀（1701年—？年），字耘嵋，号芝田，江西省信丰县人。清朝官员。雍正十年（1732年）壬子科举人。乾隆元年（1736年）丙辰科进士。乾隆九年（1744年）任四川邻水县知县。移修潾山书院于邻水县北街，并将充公田四处作为其学田。乾隆二十四年（1759年）三月再次任邻水县知县。