蒋埴（1637年—1718年），字旷生，号肃斋，晚号塞翁。江南省苏州府长洲县（今属苏州市）人，顺治十七年庚子（1660）举人。康熙二十四年乙丑科（1685）第三甲同进士出身。康熙三十年（1691年）授浙江温州府乐清县知县。作风低调简朴，只身赴任，立志洁身清廉，革除陋规，听审诉讼时断案精明。县有虎患，为此特别前往祭拜城隍庙。