李文简（1532年—？），字志可，号质所，福建泉州府同安县人，军籍。嘉靖三十七年（1558年）戊午科福建乡试第六十一名举人。隆庆二年（1568年）中式戊辰科会试第二百四十名，二甲第三十名进士。谒选，除知无为州，升肇庆府同知，秩满，擢南户部山西司郎中，卒于官。