胡汝桂（1532年—？），字芳甫，号小渠，山东兖州府金乡县人，军籍。乙卯科（1555年）山东乡试第十四名举人。嘉靖三十五年（1556年）中式丙辰科三甲第一百零一名进士。通政司观政，授中书舍人，三十八年升刑部员外郎，四十二年调吏部，历升文选司郎中，隆庆元年（1567年）九月升太常寺少卿提督四夷馆，数日后江西道御史孙代追论胡汝桂先任文选时诸不法事，诏令回籍听勘。三年正月京察，以不及降调。