许曰可（1602年—？），号霍东，山西平阳府曲沃县人，明末清初官员。万历四十三年（1615年）乙卯科山西乡试举人，崇祯十三年（1640年）庚辰科进士，吏部观政，授宝坻县知县、保定府推官。