张士楚，号二岳，南直隶徽州府绩溪县北门人，明末清初官员。天启七年（1627年）丁卯科应天乡试举人，十三年（1640年）庚辰科进士，工部观政，本年授秀水县知县，兼署嘉兴，减火耗，清隐占，均徭役，严积歇，二邑绅衿立碑颂德。