胡周（？—17世纪），字其章，号臣，苏州府太仓州人，明朝、南明政治人物。胡周鼒是崇祯六年（1633年）的举人，十三年（1640年）中进士，担任刑科给事中，奉旨复姓周。数月内上奏十多份封章，遭权贵顾忌被罢官。次年（1641年）他得重新起用，但他却以双亲年劳推辞；到弘光年间再次担任刑科给事中，南京失陷后曾提供守城策略给清朝太仓知州李作楹，使州内不受海寇入侵，之后拒绝清朝召用，后事不详。