王敷极（16世纪—17世纪），字辰光、训南，号福庶，河南开封府兰阳县人。王敷极自小聪明、博览群书，尤其喜欢先秦西汉作品，万历四十年（1612年）中举人，崇祯七年（1634年）成进士，先在吏部观政，获授济南府推官，为官刚正、判案明允，没有积压案件获上级重视，山东六府疑案都让他推敲。之后他奉命巡盐，坚拒商人拿出三千两金贿赂，令众商贾诧异，刻石在海岸纪念其德行，再稽查泰山香积，把解额以外羡馀二千两用作买麦以备赈济，人们用「一帘秋月，四野春风」歌谣来称颂他；八年（1635年）因父母去世回乡，送别他的士民连绵数百里直达河岸，并建生祠祭祀，很快因病去世，著有《风兰草》、《书经义》各百馀卷流传。