傅蒙庥，号鸿汀，陕西汉中府南郑县人。明末政治人物。崇祯三年（1630年）庚午科陕西乡试举人，四年（1631年）联捷辛未科进士，大理寺观政，授即墨县知县，七年考察去职。十二年起补东昌府经历，升武强县知县，以贿赂吏部尚书田唯嘉，十一年升刑部四川司主事，不久被革职为民 。