鲍之祥（16世纪—17世纪），字若孩，黄州府麻城县人。鲍之祥是万历四十三年（1615年）举人，到崇祯四年（1631年）成进士，都察院观政，获授临川知县。其时军需加派，他不忍心因此对人民施刑，于是哭著劝谕；适逢编审召来里长会面，令负责役吏不敢欺压人民。他自己则穿粗布，生活犹如清贫的人，以病告归而卒。