刘开文（？—17世纪），山东济南府邹平县人，明末清初政治人物。刘开文是天启元年（1621年）中举人，崇祯元年（1628年）成进士，历任武安、三河、遵化三县知县。在三河县期间整治奸吏，令民心畏服，其后升为户部主事，外任南瑞道左参议、徽宁池太道副使；振恤池州人民，守卫城池，弘光年间跟随左梦庚投降清朝。顺治时刘开文调为下荆南道参议，在南瑞道剿寇遇上兵变被杀，追赠太常寺卿，恩荫其子刘鹏翀为光州知州。雍正五年（1727年）刘开文入祀忠义祠，至嘉庆六年（1801年）再诏补荫他的七世孙刘启麟恩骑尉世职，其子刘凤翔嗣职后，于十二年（1807年）补用为千总。