张聚秀（16世纪—1630年代），字颖木，山东济南府德州平原县人。张聚秀敏捷通达，不被习俗牵绊，万历三十四年（1606年）中举人，困科场近二十年，天启五年（1625年）成进士，获授永宁县知县，在当地置义田义学，教育贫穷乡人。之后调任安阳，推行调剂地方驿站、取消里下养马等德政；擢官云南道监察御史，其时流寇在山西肆虐，宦官监军却搜刮人民以助饷，又坚持招抚成祸患，他抗陈时事七不可解，在「罢遣内臣、禁抚流寇」两事上尤其反覆激切，但朝廷并未理会，因此忧愤成疾去世。