王瑞栴（？—1647年），字圣木，浙江温州府永嘉县人，明末至南明政治人物。王瑞栴是天启四年（1624年）浙江乡试举人，次年（1625年）联捷进士，获授苏州推官，兼理当地兑运，调和军民交兑不和，省霞每年不必要的开支三万金，上级让他立碑纪录。不久他改任河间推官，转官职方员外郎和郧襄佥事，适逢张献忠以谷城要求招抚，熊文灿准许，他建议找林铭球、左良玉抓拿对方，反对招抚；其后混世王、整世王、常国安、王光恩、惠登相相继乞抚，他亦反对熊文灿招抚，到张献忠再次叛乱，在墙壁写下：「不受张献忠钱者，郧襄道王瑞栴一人耳。」于是他声名大噪。弘光帝继位，召用王瑞栴为太仆少卿，上陈官吏虐民，很快告归；到鲁王朱以海监国，他以左佥都御史兼理军饷，提出稳固民心、不要扰民，反驳方国安争饷。隆武帝徵召他到福建督理浙东兵饷，晋副都御史掌管都察院，福建和温州沦陷后隐居在山中，不接受清朝招降；永历元年（1647年）五月望日是他的生日，他拜过家庙后举行聚会，但很久也不出现，被发现在寝室时自缢而死，留下遗书五日后殓葬，官吏验视后发现他已死去五日。