江鼎镇（？—1644年），四川南充人，明末政治人物。天启五年（1625年）乙丑科进士。崇祯十七年（1644年），张献忠建号大西、改元大顺后，曾任命江鼎镇为礼部尚书。一说强授礼部侍郎。