杨鸿（？—1651年），号水心，湖广承宣布政使司常德府武陵县（今湖南省常德市）人，明朝末年至南明官员。明熹宗天启二年（1622年），杨鸿中进士。永历五年（1651年），官至礼部尚书。五月，晋升为太子太保，以原官兼东阁大学士。到乌罗土司募兵，杨鸿遇害。