何允中（1590年—1631年），字文开，号点苍，浙江杭州府仁和县人。万历四十三年（1615年）乙卯科浙江乡试第五十四名举人，天启二年（1622年）壬戌科会试第三十一名，三甲第七十八名进士。本年授福建邵武县知县，五年（1625年）因官员考察免职，七年补顺天府检校，丁忧去职。崇祯三年（1630年）补扬州府检校，升汉中府推官，次年卒于任上。编有《广汉魏丛书》。