江用世（1573年—1650年），字仲行，号鼎寰，南直隶苏州府太仓州太仓卫官籍，无为州人。万历四十三年（1615年）乙卯科应天乡试举人，天启二年（1622年）壬戌科进士。三年十月授刑部贵州司主事，四年十二月调兵部车驾司主事。天启七年五月以门户被削籍为民。崇祯元年三月被推起复，升兵部员外郎，本年升郎中。二年升陕西副使，七年升广东参政，九年升江西按察使，十二年为民。