夏大儒，号酉瞻，南直隶滁州来安县官籍。天启元年（1621年）辛酉科应天乡试举人，二年（1622年）壬戌科进士。父夏维藩，字邦价，岁贡生，任杭州府训导，于贫士多所周恤。乡人慕西湖往游，典衣以供，欢然不厌。升原武教谕，卒。大儒幼随父任，刻苦读书。成进士后，以母老不仕。墓在县南四十里马场西。