周士皋（1579年—1610年），字子寅，号明崖，山东莱州府即墨县（今属青岛市）人，军籍。丙午山东乡试十一名举人，万历三十八年（1610年）庚戌科会试一百二十二名，第三甲第六十八名进士。授都察院观政，本年卒。