郭如楚（1585年—？），字樾甫，号后庵，福建晋江县人。万历三十四年（1606年）福建乡试第六名举人，万历三十五年（1607年）联捷丁未科进士，次年任金坛县知县，四十二年考选，四十八年授陕西道监察御史，本年长芦巡盐。天启二年（1622年）养病，四年复除浙江道御史，巡视京营，五年升任太仆寺少卿。