孙谷（16世纪—17世纪），字子啬，号偃虹、啬斋，湖广岳州府华容县民籍江西进贤县人，明朝、南明政治人物。孙谷在万历二十八年（1600年）中庚子科江西乡试第四十七名举人，三十五年（1607年）成进士，获授杭州推官。之后历任兵部郎中、山东参议、辽东南路监军、江西副使，调任山东密云副使，改河南按察副使，累迁广东参政、浙江按察使、山西布政使，受任辽东巡抚未赴而归乡。隆武帝继位，起用孙谷为佥都御史，福京失陷后，他在景陵隐居直到去世，著有《槃谱梨床诸集》。