张耀采（1585年—1635年），字阶泰，字六符。山东兖州府济宁州人，临清卫军籍。万历三十一年癸卯科举人，三十五年（1607年）丁未科进士。授岳州府推官，调汾州府推官，升至兵部郎中，出为太原府知府。天启五年，升山西按察司副使雁平兵备道。七年四月，升陕西右参政，备兵洮岷，以忤中官落职。崇祯初起用霸州道，又以得罪太监，下镇抚司狱，崇祯七年乙亥正月殁，天下冤之。