何廷相（1580年—?），字调元、辅之，别号旭岩，广西平乐府富川县民籍。万历二十五年（1597）丁酉科广西乡试第七名，万历三十五年（1607年）登丁未科进士，初授户部主事，累升员外、郎中。四十年十月，由户部郎中升为浙江温州府知府。左迁两淮盐运同知，与两淮盐法道按察使袁世振互相攻讦，被总督漕运户部右侍郎王纪弹劾，双双免官。天启五年十一月，其弟御史何廷枢代为控陈，官复原职。改长芦盐运同知兼管保定府同知，崇祯元年升广东韶州府知府，改河南卫辉府。丁外艰去职，服阕，补湖广衡州府，升两淮盐运使。