蔡侃（1583年—？），字明标，号质几，福建晋江县人。万历三十四年（1616年）福建乡试举人，万历三十五年（1607年）联捷丁未科进士，授户部主事，历员外郎、郎中，迁抚州府知府，丁忧去职。万历四十六年（1618年）服阙，补淮安府知府。升广东提学副使，后转江西赣州粮道右参政，擢江西按察使，升云南右布政使，晋左布政。崇祯四年任云南巡抚，卒年六十八，赠工部侍郎，赐祭葬。著有《滇舆诗草》。