蒋一骢，浙江绍兴府余姚县人，军籍。万历二十五年（1597年）丁酉科浙江乡试六十四名举人，万历二十九年（1601年）辛丑科进士，初授崇安县知县，擢吏部主事，历升至考功司郎中。天启元年以贪横状被山西道御史李九官参劾罢官。后起升行人司左司副，六年九月升尚宝司司丞。七年正月升光禄寺少卿管寺丞事。七月任山西主考官，晋大理寺右少卿。崇祯元年（1628年）正月，升太常寺卿，八月以疾免官。