宁瑞鲤（1550年—17世纪），字寿卿，号颜颐，南直隶广德州人，民籍。万历七年（1579年）己卯科应天乡试第三名举人，二十三年（1595年）乙未科进士。授南丰县知县，升成都府知府，考查清官时名列第一。擢浙江按察司副使，升广西右参政、分守右江，天启六年（1626年）十一月升云南按察使。