梅守相，字台甫，别号春寰，南直隶宁国府宣城县人。隆庆四年（1570年）庚午科举人，万历十七年（1589年）己丑科进士，初除魏县县令，魏县故称难治，梅守相抚循之，充然有馀。父梅继善卒官舍，踊擗扶榇归，双足肿裂，哀感行路。起补南昌县令，擢工部都水司主事，榷夏镇，陈泇河利运状，疏上方略。迁郎中，董其役，身历涂潦，冒艰险，阅九载绩成，擢山东布政司参议，兵备东昌，寻升副使，奉敕提督七省漕储。三十七年（1609年）论劾闲住。崇祯元年（1628年）十月，起为广西参政，升按察使，致仕归。