彭晰与，字倩明，广东广州府南海县人。进士出身。万历十七年（1589年）己丑科进士，初任福建长乐令。长乐故严邑，皙与殚心竭力，群废毕举。修学宫，创青云路、道义门，皆捐俸为之。岁荒，劝民出谷以赈，存活者万馀人。擢南民部主事，督理凤阳漕储，奸弊悉革。转员外郎，升本部郎中，迁楚黄州府知府。黄多宦绅，每视事持札关说者，日以数十计，皙与皆焚之，自是薄俗稍变。寻调梧州，五载迁云南澄江道，移镇临安。会有小丑之警，皙与调兵转饷，积劳成疾，卒于官。长乐有去思录，黄、梧有生祠，澄江祀之名宦。