张一栋（1549年—1618年），字任甫，号起东，福建漳州府平和县人，民籍。万历十年（1582年）壬午科福建乡试四十五名举人，万历十四年（1586年）丙戌科会试二十五名，登三甲第一百一名进士。兵部观政，初授新兴县知县，调繁番禺县，十六年入觐，改保定府教授。丁外艰，服除，补新安县知县。二十三年转国子博士，二十四年推南户部主事，晋员外郎，巡视凤阳仓。寻晋郎中，出守广西平乐府，调端州（肇庆府），三十五年京察降为同知两淮。官至姚安府知府，为御史弹劾罢官。四十六年卒，年七十。