张梦蟾（生卒年不详），明朝官员。南直隶寿州（今属安徽省）人。同进士出身。张梦蟾为嘉靖四十年（1561年）辛酉科举人，万历二年（1574年）中式甲戌科三甲进士。次年授顺天府固安县知县。历升南京工部都水司郎中，进国子监祭酒俸。