胡时化（1536年—？），字惟权，浙江绍兴府馀姚县人，民籍。嘉靖三十四年（1555年）乙卯科浙江乡试第六十五名举人。隆庆五年（1571年）中式辛未科会试第十四名，三甲第一百三十名进士。授知县，万历五年（1577年）七月考选江西道试监察御史，七年二月升河南佥事，九年二月升广东左参议，十二年四月被革职。