张德夫（1535年—1580年），字子成，号梅潭，江西浮梁人，同进士出身。嘉靖三十四年（1555年）乙卯科江西乡试四十三名，四十四年（1565年）登乙丑科会试二百八十二名，廷试三甲一百三十六名进士。礼部观政，本年六月授丹阳知县，丁忧。隆庆三年（1569年）七月复除长洲县知县。在任期间修撰《万历长洲志》。五年五月升刑部主事，万历元年（1573年）三月养病。四年二月复除工部，七月杭州抽分，六年二月升员外，七年二月升郎中，管张秋河道，八年正月卒。