胥遇（1529年—1589年），字际明，号颐川，四川眉州人。由州学生中式四川乡试第六十四名举人，会试中式第三百名。嘉靖四十四年乙丑科第五十八名进士。刑部观政，四十五年三月授裕州知州，隆庆二年（1568年）五月升武昌府同知，六年八月升南户部员外郎，万历元年（1573年）五月升南礼部郎中，万历五年（1577年）八月官广东广州府知府。六年二月丁忧。九年二月复除南昌府，十三年七月升浙江副使、管淮扬海防河道事，十六年三月升云南参政，十七年四月卒。