朱应时，字子中，羽林左卫军籍，浙江绍兴府馀姚县人。嘉靖三十七年（1558年）戊午科顺天府乡试第三十六名举人。嘉靖四十一年（1562年）中式壬戌科二甲第六十八名进士。授工部主事，历升郎中，隆庆二年（1568年）出为卫辉府知府，五年十一月升辽东行太仆寺少卿兼山东按察司佥事。