陈桂（1522年—1567年），原名陈旌，字仪甫，号瀛南，直隶河间府景州故城县人。原名陈旌，嘉靖三十一年（1552年）壬子科顺天府乡试第一百十八名举人，三十五年（1556年），登丙辰科会试二百六十一名，三甲第二十名进士。都察院观政，授山西平阳府推官，三十八年九月考选云南道试监察御史。三十九年三月实授，奉命往陕西修举屯政。后复除江西道御史，改名陈桂，四十三年巡按山西。四十五年升江西饶州府知府，隆庆元年卒。