叶期远，字士毅，号梅谷，福建漳州府平和县人，民籍。嘉靖十九年（1540年）庚子科顺天府乡试第六名举人。嘉靖三十二年（1553年）中式癸丑科三甲第一百七十名进士。户部观政，授直隶广平府推官，起复补南昌府。官至黄州府知府。