柳东伯，字孟卿，号桐阳，湖广常德府武陵县人，军籍。湖广乡试第二十六名举人。嘉靖三十二年（1553年）中式癸丑科三甲第一百一十三名进士。刑部观政，授河南叶县知县，调浙江慈溪县，三十五年因倭寇攻陷县城，谪云南定边典史。嘉靖三十五年，升授长洲县知县，有政绩，调任后当地人仍怀念其功绩。三十八年十一月任内发生打行狱变。