沈应乾，字惟顺，直隶凤阳府五河县人，匠籍。应天府乡试第二十一名。嘉靖二十九年（1550年），登进士第三甲第六十一名进士。授广东南海县知县，累官直隶保定府（今河北省保定市）知府。